Langkah-langkah biosekuriti di peternakan merupakan garis pertahanan terakhir untuk melindungi kesehatan hewan. Penerapan langkah-langkah biosekuriti bervariasi di berbagai industri peternakan, tetapi pada dasarnya mengikuti prinsip yang sama, yaitu pemisahan, pembersihan, dan desinfeksi. Langkah-langkah biosekuriti harus menjadi bagian dari rencana biosekuriti keseluruhan, yang harus diperbarui dan diaudit secara berkala.
Praktik biosekuriti umum meliputi:
-
Penggunaan area isolasi/karantina untuk menerima hewan pengganti yang baru datang
-
Pagar keliling
-
Gerbang masuk
-
Pakaian dan alas kaki khusus peternakan
-
Fasilitas mandi (shower)
-
Bak desinfeksi kaki (footbath)
-
Kendaraan transportasi khusus peternakan
-
Personel peternakan yang khusus ditugaskan
-
Buku catatan kunjungan tamu
-
Tanda dan papan petunjuk yang jelas tentang praktik biosekuriti
-
Ruangan/area khusus untuk pembersihan dan desinfeksi bahan yang masuk ke peternakan
-
Penggunaan air berklorin
-
Penyaringan udara, yang telah menjadi populer di beberapa daerah di Amerika Serikat bagian tengah untuk mencegah penyebaran virus melalui udara pada babi
Untuk membuat rencana biosekuriti, perlu diidentifikasi pergerakan dan aliran hewan, manusia, serta benda yang dapat menjadi media penyebaran penyakit di peternakan. Rencana ini harus mencakup risiko penyakit yang sesuai dengan jenis dan kelas hewan, menetapkan prioritas risiko, menyatakan tujuan yang ingin dicapai, serta merinci cara pencapaian tujuan tersebut. Rencana ini juga harus mencakup prosedur biosekuriti yang sesuai dengan kondisi peternakan, mencerminkan titik kontrol untuk mencegah masuknya penyakit, dapat diterapkan, serta membangun budaya biosekuriti dalam operasional peternakan.
Rencana biosekuriti harus mencakup prosedur penerapan, termasuk pelatihan bagi personel serta komunikasi dengan semua pihak terkait. Agar efektif, kepatuhan terhadap rencana harus dipantau melalui proses audit formal atau informal. Audit biosekuriti umum dilakukan di berbagai industri peternakan untuk menilai apakah peternakan telah mematuhi langkah-langkah biosekuriti yang ditetapkan dan mengidentifikasi area risiko, mengingat risiko penyakit bersifat dinamis.
Pengawasan (Surveillance)
Istilah monitoring dan surveillance digunakan untuk menggambarkan pengumpulan data secara berkelanjutan guna memperkirakan prevalensi dan tingkat keparahan penyakit dalam suatu populasi. Program monitoring umumnya bertujuan mengumpulkan data prevalensi yang dapat digunakan untuk melacak tren kejadian dan keparahan penyakit dari waktu ke waktu. Sementara itu, program surveillance bertujuan untuk mengambil tindakan segera guna mengatasi peningkatan kejadian penyakit yang terdeteksi.
Pentingnya program ini meningkat ketika pengelolaan peternakan dilakukan secara jarak jauh untuk mengimbangi peningkatan ukuran kawanan dan produksi.
Dalam wabah penyakit yang memerlukan eradikasi, program surveillance difokuskan untuk mendeteksi sumber infeksi sehingga langkah-langkah biokontainmen seperti karantina dan pemusnahan dapat diterapkan. Jika eradikasi tidak diperlukan, pengumpulan data prevalensi harus disesuaikan agar dapat membedakan variasi normal dari dampak penyakit.
Sistem pengumpulan data harus dirancang agar memberikan indikator penyakit yang bermakna secara epidemiologis. Selama perancangan, perlu mempertimbangkan parameter penting seperti ukuran sampel untuk menghitung estimasi kesehatan hewan lainnya, seperti prevalensi, insiden, morbiditas, mortalitas, dan tingkat kekebalan kawanan. Jika pengambilan sampel tidak dilakukan secara acak, maka estimasi statistik tidak dapat dianggap sepenuhnya akurat, tetapi tetap dapat digunakan sebagai indikator untuk menentukan perlunya intervensi.
Dalam konteks eradikasi penyakit dan perdagangan, mungkin perlu menunjukkan bahwa suatu negara, zona, atau perusahaan bebas dari infeksi. Meskipun tidak ada bukti nyata keberadaan infeksi dalam populasi, kebebasan dari infeksi tidak dapat dibuktikan secara absolut kecuali jika dilakukan uji dengan sensitivitas dan spesifisitas 100% pada seluruh populasi. Dalam hal ini, sistem surveillance harus mampu memberikan estimasi statistik yang menunjukkan bahwa infeksi berada di bawah ambang batas tertentu dengan tingkat kepercayaan yang dapat diterima.
Sebagai bagian dari pemantauan kesehatan, individu dalam populasi harus diperiksa secara berkala untuk mendeteksi penyakit. Perubahan prevalensi dapat mengindikasikan perubahan tingkat insiden yang memerlukan tindakan korektif untuk mencegah penyebaran penyakit. Frekuensi pemantauan tergantung pada epidemiologi penyakit dan tingkat biokontainmen yang diperlukan, seperti kebutuhan karantina atau pemusnahan. Faktor seperti periode laten, mode penularan (vertikal atau horizontal), potensi penyebaran hewan, serta sensitivitas pengujian harus dipertimbangkan.
Biokontainmen
Strategi biokontainmen bertujuan mengurangi dampak tantangan penyakit dengan membatasi peluang infeksi (bioeksklusi), meningkatkan daya tahan (imunisasi), dan mencegah penyebaran (karantina). Dalam kasus eradikasi, karantina biasanya diikuti dengan pemusnahan darurat. Langkah pengendalian rutin diterapkan pada penyakit endemik, tetapi lebih sporadis dalam kasus wabah epidemi.
Karantina mengacu pada praktik isolasi paksa terhadap hewan yang terpapar agen infeksius, termasuk tempat dan durasi isolasi tersebut. Karantina sering kali diwajibkan saat hewan hidup atau produk hewan diimpor. Untuk mencegah masuknya penyakit ke suatu negara, wilayah, atau populasi, hewan atau bahan yang berpotensi menularkan penyakit harus diisolasi hingga terbukti bebas dari penyakit.
Isolasi paksa merupakan langkah pertama dalam biokontainmen ketika hewan yang berpotensi terinfeksi dibawa ke dalam sistem produksi. Pergerakan dalam atau melalui zona kontrol dibatasi dan diawasi. Ukuran dan cakupan zona kontrol tergantung pada risiko penyakit, tetapi umumnya mencakup fasilitas penahanan, peternakan, atau lokasi dalam suatu perusahaan. Dalam kasus penyakit yang penting secara nasional atau regional, zona kontrol dapat diperluas hingga radius 2 mil.
Pemantauan penyakit digunakan untuk menentukan luasnya wabah, dimulai dari dalam zona karantina dan kemudian ke zona kontak di sekitarnya. Otoritas veteriner yang berwenang akan mengambil kendali dalam kasus penyakit asing atau wajib lapor. Semua pihak yang berkepentingan (negara, wilayah, perusahaan, peternak) harus memiliki rencana tanggap darurat yang memadai untuk menangani aspek penahanan dan eradikasi penyakit.
Kemoprofilaksis dan Vaksinasi dalam Program Biosekuriti untuk Hewan
Obat-obatan dapat ditambahkan ke pakan atau air minum untuk mengurangi risiko penyakit. Vaksinasi merupakan metode yang umum digunakan untuk mengurangi risiko dan/atau dampak infeksi pada individu atau populasi yang terpapar. Tujuan utama imunisasi adalah mencegah penyakit klinis dengan meningkatkan ambang infeksi (ID50) dalam populasi.
Vaksinasi dapat digunakan untuk melindungi individu dari penyakit atau untuk melindungi generasi berikutnya dengan membatasi penularan vertikal secara langsung serta meningkatkan transfer antibodi maternal.
